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31 janvier 2015 6 31 /01 /janvier /2015 20:56

Durant les premières heures de notre voyage, nous avons eu l’impression de fréquenter beaucoup les aéroports. Après celui de Tontouta et de Melbourne où nous avons retrouvé Fanny, nous sommes arrivés à Bangkok Suvarnabhumi après neuf heures de vol. Nous avons rejoint notre Mantri resort and spa (un petit hôtel près de l’aéroport de Don Mueang, le second aéroport de Bangkok) où nous attendaient Nong et Jérôme. La soirée n’a pas été assez longue pour rattraper le temps perdu et faire connaissance de Nong. Ce fut aussi l’occasion de livrer l’exemplaire de Charlie les survivants à Jéjé !!!

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Jéjé et Nong sont repartis sur leur moto.

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Le lendemain, nous avions un temps envisagé d’aller dépenser nos baths au Chatuchak market ou nous faire masser pour repartir en forme mais finalement, nous n’avons pu faire ni l’un, ni l’autre !! Petit dej avec des petits yeux....

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Et quelques photos de l'hôtel. 

Bangkok

Départ par Don Mueang pour rejoindre notre prochaine étape : Macao. Arthur et Nina maîtrisent la répartition des bagages sur les charriots roulants !!!

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 17:19

Avec Laurent, nous avons décidé d'admirer la magnifique baie d'Ao Phang Nga de plus haut. Et nous nous sommes donc embarqués une après midi sur le sentier du Tab Kak - Hang Nak Hill nature trail. Au programme 7,4 km avec une montée progressive mais continue sous une chaleur supportable car le sentier est dans la forêt.  Belle rando qui nous permet d'admirer le paysage sur 360°.

 

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3 heures d'effort récompensées par cette jolie vue !

Le dernier jour, nous sommes allés faire un peu de shopping à la station balnéaire et nous baigner à Railay.

 

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Cet ilot-presqu'île est très réputé pour ses sites d'escalade.

 

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Nous avons trouvé de grosses méduses....urticantes ????

 

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Une jolie maison posée sur la plage .....

 

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Une des mosquées de Krabi aperçue sur la route. Elle ne se visite pas.

 

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Dernier coucher de soleil

 

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Et il était temps de rentrer chez nous, avec pleins de souvenirs et de nouvelles valises bien chargées .....

 

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Vive les vacances !

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 19:36

Nous avons passé une journée en mer sur un bateau traditionnel pour découvrir les îlots magiques du secteur.

1ere halte à Moustique.

 

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La couleur de l'eau commence à nous rappeler Nouméa....

 

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Nous avons fait une petite rando palmée pour voir les poissons. On devient difficiles ou chauvins mais les poissons et les coraux sont beaucoup plus beaux en Calédonie !!!! 

Matt (le skipper) a expliqué à Nina et Arthur comment pêcher avec un sac plastique. Ils ont réussi à en attraper cinq que nous avons relâchés ensuite.

 

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Puis nous avons filé vers Ko Phi Phi: la carte postale de la mer d'Andaman.

 

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Ko Phi Phi et iles

 

Photo de famille.

 

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C'est le pied !


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Vernis vert = pied de Fanny et vernis violet = pied d'Elen


Sur le sable, des singes qui nous empêchent de pique niquer dans cet endroit de rêve.

 

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On a la chance d'être presque tous seuls. Il faut dire qu'on est vendredi, jour de prière pour les musulmans, aux alentours de midi. Or beaucoup de Thaïlandais (et de conducteurs de bateaux) sont musulmans dans le Sud, ce qui s'explique par la proximité de la Malaisie. 

 

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Nous avons quitté cette jolie petite plage pour aller à Bambou.

 

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Ici pas de singe mais un drôle d'oiseau.

 

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Tranquille

 

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Un peu sauvage

 

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Une jolie plage déserte

 

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Et quand on s'est mis à faire le tour de l'île, horreur malheur des centaines de touristes agglutinés ......

 

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Ils sont fous ces chinois, russes, australiens et sûrement français......

Nous avons repris la mer pour aller du côté de Chicken.  Il porte bien son nom cet îlot !


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Nous sommes arrivés en fin de journée et du coup, nous n'étions pas dérangés par les autres touristes.

 

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Coucher de soleil pour rentrer au Passe temps.

 

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Belle journée en mer. Cela nous manquait ! 

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 20:52

La fin de notre séjour s'est déroulée dans une jolie maison d'hôtes au sud de la Thaïlande à 25 km de Krabi.

 

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Nous avons posé nos valises cinq jours dans un décor merveilleux. Le Passe-Temps est niché au coeur d'Ao Phang Nga, l'une des baies les plus belles de Thaïlande. La plage et le jardin ouvrent directement sur un paysage d'îles et de pitons rocheux.

 

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Couchers de soleils somptueux....


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Avec une capacité d’accueil de 19 personnes maximum, le Passe-Temps a été conçu comme un lieu de repos et de détente. Avec nos trois loustics, nous avons mis un peu d'animation !!! La clientèle est franco-française ce qui facilite les conversations à l'apéro qui est le moment où tout le monde se retrouve pour partager ses aventures du jour et organiser les activités du lendemain. 

Autour de la piscine, les bungalows forment un petit village accueillant et paisible.

 

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Le notre -le bungalow familial - se trouve un peu à l'écart (cherchez l'erreur?).

 

Krabi

Le restaurant est situé sur la plage et sert une bonne cuisine thai traditionnelle (pas trop épicée pour les frenchies).

 

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Athur est sauvé car il y a même du ketchup !!!!

 

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Mais à la différence de la Calédonie, il y a une sacrée marée en Thaïlande, comparable à celle qui sévit en Bretagne, la température en plus (29°).

 

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Nous avons quand même réussi à nous extraire de ce petit paradis pour découvrir les alentours. Et pour commencer en douceur, nous avons opté pour une petite promenade de deux heures en kayak dans la mangrove.

 

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On a rencontré un petit singe sur le trajet.

 

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Et cela s'est terminé à la nage pour certains...le kayak cela nous gagne ?????

 

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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 21:05

Le farniente autour de la piscine et les balades que nous avons faites à Chang Mai durant notre long séjour à Tonnam méritaient encore un article.

 

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Cela bouquine dur !

 

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Lolo pris en flagrant délit avec le netbook et la tablette !!!!

 

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Nous avons testé le hamamm. Vous apercevrez Arthur derrière la vitre et la vapeur.

 

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Nous voici avec nos belles tenues après deux heures de massage thaï...

 

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Nous avons aussi profité de notre séjour pour faire une visite guidée du marché en compagnie de Yul. Et cela valait le détour.

l'album du marché de Chang Mai

 

Et nous avons eu la chance d'assister au festival des fleurs qui a lieu tous les ans début février à Chang Mai. Les chars sont magnifiques parés de fleurs fraîches.

 

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Voir la suite à travers l'album du festival des fleurs

 

Et c'est le coeur serré que nous avons du quitter Pom et Yul après ce magnifique séjour passé en leur compagnie. Cécile, la femme de Yul était partie quelques jours avant nous,  en France pour ses vacances.

 

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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 15:12

Nous avons pu assister au lever du soleil sur le Mekong depuis la terrasse de notre chambre d'hôtel.

 

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Cette brume matinale participe à la magie du lieu.


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Les frontières du Myanmar, de la Thaïlande et du Laos se rejoignent à Sop Ruak, le « centre » officiel du Triangle d’or, à la confluence de la Nam Ruak et du Mekong. Historiquement le Triangle d’or désigne une région géographique bien plus vaste que cela s’étendant sur des milliers de kilomètres carrés dans les 3 pays et jadis haut lieu du commerce de l’opium.

 

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Nous n’avons pas trouvé beaucoup de touriste et avons apprécié la balade sur le Mékong qui nous a permis de voir un casino birman, un casino laotien (le jeu étant interdit en Thaïlande) et d’accoster au Laos au marché de Donsao.

 

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Puis nous nous sommes documentés au « Hall of opium ». Le but de cette imposante réalisation est de devenir la référence mondiale pour les expositions et les recherches sur l’usage de l’opium. L’exposition multimédia, très pédagogique est passionnante. Elle présente l’histoire de l’opium et ses effets sur les individus et la société.

 

Sur la route, Kon notre guide-chauffeur nous a arrêté pour regarder les paysans travailler dans les rizières. Les rizières sont situées au bord de la route et très proches des maisons.

 

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Puis nous avons filé à Mae Sai, la ville la plus au nord de la Thaïlande qui nous a permis d’apercevoir le poste frontière de la ville Birmane de Tachilek. 

 

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Nous n’avons pas voulu payer le droit de passage pour nous y rendre et établir une carte d’identité temporaire donnant l’autorisation de rester en ville pour la journée. Nous avons préféré arpenter les ruelles de Mae Sai qui constituent un  grand marché en plein air.

 

Nous avons terminé notre circuit par la visite du Wat Rong Khun à proximité de Chang Rai. C’est un temple très récent construit par un peintre thaïlandais renommé devenu architecte. Vu de loin, le wat semble en porcelaine scintillante. Cet effet est dû à une combinaison de chaux et d’éclats de miroirs. 

 

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Dans le sanctuaire , ce sont des scènes contemporaines qui ornent les murs et qui représentent le cycle des renaissances et des illusions. Nous avons beaucoup aimé ce temple d’un autre genre.

Chouette escapade de deux jours qui nous aura permis d'approcher une autre facette de la Thaïlande.

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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 12:01

Nous sommes partis  deux jours découvrir le Nord de la Thaïlande et la région du triangle d’or. En chemin, nous avons fait halte à la grotte de Chiang Dao, un réseau souterrain qui s’étendrait sur 10 kms dans la montagne de Chiang Dao qui serait la plus haute montagne calcaire du pays. Un ensemble de temples se dresse devant les grottes.

 

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Nous avons visité une des quatre grottes ouvertes au public qui est suffisamment éclairée pour se visiter sans guide. Elle contient plusieurs sanctuaires, un élément courant dans les grottes, considérées comme des lieux de méditation sacrés. Quelques stalactiques surréalistes complètent le tableau.

 

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La montagne est dans la brume, ce qui donne une impression de mystère et qui contraste avec la jungle et la végétation luxuriante.

 

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Au fil des kilomètres, le paysage change. On aperçoit de jolies rizières avec les montagnes en fond.

 

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Puis nous avons pris un bateau à Tha Ton pour rejoindre Chang Rai via la rivière Kok.


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Ce fut une belle balade paisible de deux heures.

 

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Nous avons fait halte dans deux villages au bord de la rivière. Le premier était très rustique.


 

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Les enfants jouaient dans le village et dans la rivière.


Le Nord et le triangle d'or

 

Dans le second, nous avons évité de porter les boas ou autre iguane et nous nous sommes contentés de faire quelques achats.

Puis nous avons repris la route pour dormir le soir au triangle d’or et avons assisté au coucher de soleil sur les rizières.

 

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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 14:20

Le Wat Suthep trône au sommet du Doi Suthep. C’est un des temples les plus sacrés du Nord et les pèlerins thaïlandais affluent pour prier devant les reliques boudhiques enchâssées dans le chedi doré. La construction de ce temple a une histoire.  En 1383, un moine ordonna au roi de l’époque de transférer l’une des reliques miraculeuses conservées dans un des temples de Chang Mai dans la montagne et d’y fonder un temple. La relique fut placée sur le dos d’un éléphant blanc qu’on laissa vagabonder jusqu’à ce qu’il choisisse le site du futur wat. L’éléphant mourut au sommet du Doi Suthep à 13 kms à l’ouest de Chang Mai, et ce temple fut édifié à cet endroit. Un long escalier bordé de rampes nagas grimpe jusqu’au temple. On n'est pas tout seul ! 

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Des enfants hmongs mendient quelques bath en échange de photos avec eux.

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On atteint d’abord une terrasse où des statues et des sanctuaires retracent l’histoire du temple.

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Une seconde volée de marches mène au cloitre principal et au chedi plaqué or, surmonté d’une ombrelle à 5 niveaux érigée en l’honneur de la fin de l’occupation birmane et du rattachement de Chang Mai à la Thaïlande.

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Après le temple, Yul nous a conduit dans un village Hmong assez retiré.  On y accède par une piste et nous sommes les seuls touristes.

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Un groupe d’enfants jouent sur la place du village. Ils ont bien voulu prêter leur cerceau à Fanny, Arthur et Nina qui se sont essayés au youlahop sans parvenir à rivaliser avec les enfants hmongs !

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Nous nous sommes promenés dans le village et dans l’école vide car on était dimanche.

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Un autre groupe d’enfants jouent devant leur maison.

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Un joli cerisier en fleurs...

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Sur la route du retour, nous avons pu admirer la vue sur Chang Mai et nous rendre compte de l’étendue de cette ville.

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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 15:22

Nous avons d'abord dégusté la délicieuse cuisine de Pom avant de passer à l'action pour suivre ses bons conseils. C'est avec beaucoup d'entrain que les enfants se sont atelés à la tâche. Ils ont profité de sa bonne humeur communicative et du plaisir de Pom à partager. Au menu, un pad thai, une salade de fruit/crudités et un dessert à base de banane.


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Fanny est passé derrière les fourneaux et devait reproduire ce que faisait Pom dans son wok. Il faut introduire chaque ingrédient dans un ordre précis et les mettre à réserver dans le haut du wok. Le pad thai est un plat à base de pâtes agrementé de crevettes, tofu, cacahuettes, oeufs, pousses de soja, citron vert et bien parfumé. Il est très apprécié et très consommé dans toute la Thaïlande.


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Il faut un bon tour de poignet pour faire revenir le tout.


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Voici le plat une fois terminé.

 

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Arthur et Nina se sont occupés de la salade. Les thaï mélangent le sucré- salé et sont de gros consommateurs de fruits. La 1ère étape consiste à couper les fruits et légumes.

 

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Et ensuite, tout réside dans la sauce. Il faut utiliser le pilon pour écraser l'ail, le piment et mélanger le tout avec du citron vert, de la sauce soja et de la fish sauce.

 

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 Il faut introduire les fruits et légumes dans le pot pour qu'ils s'imprègnent de la sauce.

 

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Cela a l'air appétissant.

 

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Il n'y a plus qu'à passer à table.

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Arthur a aidé Pom à présenter les coupes du dessert.

 

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Un autre soir, ce fut mon tour de suivre le cours de Pom avec une autre jeune femme française. Nous avons bien rigolé et nous avons eu du mal à noter les recettes et à cuisiner. Les thaï mangent de nombreux plats en petite quantité. Voici par exemple ce que nous avons mangé un midi dans un resto.

 

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Pendant 3 heures, nous n'avons pas vu le temps passé et avons préparé cinq plats. Pas le temps de prendre trop de photos ! Me voici en train de rouler les rouleaux de printemps sous la supervision attentive de Yul, le propriétaire.

 

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Nous avons aussi fait un curry jaune de porc, du poulet au noix de cajou, une salade de thon thaï, des brochettes de porc avec la bonne sauce au cacahuettes que nous mangions à Bali et un dessert au bananes cuites dans le lait de coco. Un vrai festin. Mais j'ai réagi un peu tard pour prendre en photo ....


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On ne vous donne pas de suite les recettes. On va d'abord essayer de refaire les plats à Nouméa et si cela s'avère concluant, on diffusera ....

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 02:46

Aller en Thaïlande sans monter sur les éléphants aurait été impensable. Nous avons donc suivi les conseils de Yul, le propriétaire de la guesthouse et avons choisi Woody éléphant pour notre baptême. Et ce fut une riche idée. Après une bonne heure de voiture, nous sommes arrivés dans la ferme aux éléphants, en pleine campagne. Les éléphants y sont bien traités et ne manquent pas d'espace. Il y avait même deux éléphantaux de 2 et 6 mois.


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Après avoir revêtu des tenues locales et appropriées, Tom, notre guide nous a donné des consignes pour notre sécurité et enseigné des mots de thaï pour être en mesure de diriger notre éléphant.

 

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Il a fallu apprendre par coeur "monte ta jambe", "plus haut", "avance", "à droite", "à gauche", "recule", "stop", "lentement" et "ouvre grand ta bouche" ! Et contre toute attente, c'est cette dernière expression qui nous a servi en premier pour les nourrir. Pour lier connaissance, rien de tel qu'une bonne fournée de bananes et morceux de canne à sucre à déposer sur leur immense langue gluante.....Et ensuite, tournée de bisous !

 

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Puis, nous sommes passés aux choses sérieuses: à savoir monter dessus. Et là, un grand moment de solitude nous envahit quand il faut escalader sur sa patte (d'où l'intérêt de lui demander de lever la jambe, plus haut, plus haut...), s'agripper à son oreille et enjamber son cou. Nina a essayé avant moi....et elle s'est sentie toute petite et pas très rassurée (comme nous tous).

 

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Après quelques minutes de chevauchement cahin, caha, notre caravane commence à avoir meilleure allure.  Nous voici au retour et après avoir changé de meneur. Fanny et Arthur en tête, suivi de Laurent. Nina et moi fermons la marche.

 

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Gros plan sur une de nos montures car c'est si rare de pouvoir être si proche d'eux.

 

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Tom nous a photographié en pleine action.


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Nous avons tous préféré nous asseoir devant, sur son cou, nos jambes sous ses oreilles car sur la couverture, sur le dos, c'est moins aisé de se maintenir en place et il faut plier les genoux. Mais le moment le plus amusant et impressionnant de la journée est quand nous nous sommes baignés pour les brosser et jouer avec eux.

 

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Nous avons passé une partie de l'après midi à couper de la canne à sucre pour les approvisionner car cela mange énormément (20 heures sur 24) et ils sont très friands de ce genre de sucreries....Mais l'essentiel de leur nourriture consiste en feuilles et herbe diverses.

 

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Puis nous nous sommes de nouveau baignés avec eux et nous avons fait un tour dans l'eau. Arthur a même fait de l'apnée car il était devant et l'éléphant a voulu plonger !!!!

 

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Dernière pose avant de les quitter...

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Nous avons passé une journée magique où peu à peu, nos peurs et appréhensions se sont levées pour laisser place à un bon moment de partage et de complicité avec ses "mastodontes".

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Spéciale dédicace

Nina a fêté ses 14 ans avec ses copines et a réussi à souffler ses bougies sur la traditionnelle mousse au chocolat !!!

Arthur a passé le week end à Poindimié (dans le Nord est de la Calédonie) pour une compet de tennis de table.

Dans quelques jours, ce sera au tour de Laurent de s'envoler pour la Zoreillie.

Fanny termine son stage au grand Moulin de Lezignan avant de partir faire un job d'été à Caen.

La bas si j'y suis..

Nouméa

Paris

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